■冷凍■モリタン　道産コロッケ「牛肉入り」　70g×20_　＜デリカ・惣菜＞
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価格：￥735-[税込]
 
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素材そのものの味を生かしたスパイス系の味付けで、より肉のうまみがひきたっています。パン粉はかぼちゃで色をつけ、隣接工場で焼いたパンをすぐにパン粉しています。凍ったまま約175℃〜180℃の油で約6分揚げてください■原材料：ばれいしょ、たまねぎ、牛肉、牛脂、砂糖、粒状大豆たんぱく、食塩、調味料（アミノ酸等）、レシチン、カラメル色素、酵母・野菜エキス、香辛料、（その他乳成分、鶏肉由来原材料を含む）野菜パン粉（かぼちゃ、ばれいしょ、小麦粉、植物油脂）■配送方法：冷凍コロッケの原料となるジャガイモ、コーン、にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、牛肉などは全て、北海道にて指定した品種・品質で育てられたものを使用しています。 特にジャガイモは、試験農場で育てられた種芋を契約農家に供給し、作付けから栽培、自社低温倉庫での保管、一次加工にいたるまで、一貫して管理されています。 原料から加工にいたるまで、きちんと管理され、北海道産にこだわったコロッケです。 モリタンでは、コロッケ工場に隣接してパン粉工場を持ち、焼きたてのパンをすぐに粉砕してパン粉にし、その日のうちにコロッケの衣としています。 また、パン粉には着色料を使用せず、天然の「にんじん」や「かぼちゃ」で色付けされているため、野菜の栄養もプラスされています。 早朝4時頃からパン粉工場の稼動を始め、約4時間後の午前8時頃にはパン粉になります。同じ頃に製造を始めたコロッケに、できたてのパン粉が衣付けされます。   このようにして作られたパン粉は、従来のものに比べ、剣立ちや油切れがよく、カラッと仕上がります。 また、ご自宅においての電子レンジによる再加熱にも強く、サクサク感をより維持できるようになりました。 小麦本来のおいしさ、サクサクとクリスピーな食感をお楽しみください。
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